A la Carte

Antipasti regionali italiani (Förrätter från olika italienska regioner)

Bruschetta Vineria:
Pomodori, mozzarella, olive, pomodori secchi

Bröd, färsk tomat, mozzarella, oliver och soltorkade tomater
79:-

Caprese:
pomodoro, mozzarella e basilico

Färska tomater, mozzarella, basilika
79:-

Bresaola:
mozzarella, rucola, parmigiano, olive e pomodori secchi

Lufttorkat kött (biff), mozzarella, parmesanost, oliver och soltorkade tomater
99:-

Antipasto della casa:
Prosciutto crudo, salame Milano, salame piccante, pecorino e due crostini con paté di olive e paté di pomodori secchi

Lufttorkad skinka, salame Milano, stark salami, pecorino (fårost) två crostini med olivpaté och soltorkad tomatpaté
119:-

Pepate di cozze:
cozze, pepe, pomodoro e vino bianco

Musslor i sås, peppar, tomat, vitvin
105:-

Bruschetta con funghi porcini:
Bruschetta med Karljohansvampar
99:-

Piatto di formaggi:
Osttallrik: Gorgonzola. Taleggio, Pecorino och Grana Padano
149:-

Pane all'aglio:
Vitlöksbröd
40:-

Oliver:
30:-

Primi piatti di pasta

Pappardelle al ragú di cinghiale

Cinghiale macinato, vino rosso, ginepro, cannella, sedano e carote
Bandpasta med vildsvinsfärs, rödvin, enbär, kanel, selleri och morötter.
169:-

Rigatoni alla contadina:
Filetti di maiale, peperoni,pomodoro, tartufo e panna
Pastarör med fläskfilé,paprika, tomatsås, tryffel och grädde.
149:-

Spaghetti ai frutti di mare:
pomodori, vongole, cozze, gamberoni, misto mare e vino bianco
Spaghetti med tomater,hjärtmusslor,blåmusslor, räkor, havsdjursblandning och vitvin
169:-

Spaghetti alla Carbonara:
uova, guanciale, burro, prezzemolo, pepe e parmigiano
Pasta med ägg, guanciale, smör, persilja, peppar och parmesanost
145:-

Spaghetti alla Carbonara Vegetariana:
uova, prezzemolo, parmigiano, porri, melanzane, vino bianco, pepe e peperoni
Vegetarisk Carbonara: ägg, persilja, parmesanost, purjulök, aubergin, vitvin, peppar och paprika
135:-

Ravioli Taleggio e Spinaci:
Taleggio, panna, spinaci e parmigiano.
Pastakuddar, taleggio, grädde, spenat och parmesanost
159:-

Ravioli ai funghi:
Ripieni di funghi porcini con salsa di pomodoro e vino bianco
Svampfyllda pastakuddar med Karljohansvamp, vitvin och tomatsås
159:-

Pappardelle alla Fiorentina:
salsa di pomodoro con ciliegino e cipolle rosse marinate in aceto balsamico, vino bianco e crema di basilico
Bandpasta med körsbärstomater, marinerad rödlök marinerad i balsamvinäger och vitvin
139:-

Secondi piatti (Kött & fiskrätter)

Pesce del giorno:
chiedere allo staff
Dagens fisk – fråga personalen
235:-

Filetto di agnello alla griglia:
con salsa di frutti di bosco, patate e verdure di stagione
Grillad lammfilé med skogsbärssås, potatis och säsongens grönsaker
259:-

Costata alla griglia:
con salsa di vino rosso, patate e verdure di stagione
Grillad ryggbiff med rödvinsås, potatis och säsongens grönsaker
225:-

Tagliata di manzo:
con rucola e grana
Skivad ryggbiff med rucola och parmesanost
215:-

Pizze (Pizzor)

Tutte le pizze contengono sugo di pomodoro e mozzarella
I alla pizzor ingår tomatsås och mozzarella

Margherita:
100:-

Prosciutto:
Kokt skinka
115:-

Capricciosa:
Prosciutto e funghi
Kokt skinka och champinjoner
115:-

Cosa Nostra:
Cipolla, bacon e uova
Lök, bacon och ägg
119:-

Parmigiana:
Melanzane e parmigano
Aubergin och parmesanost
129:-

Vegetariana:
funghi, peperoni, olive e capperi
Champinjoner, paprika, oliver och Kapris
110:-

Al Pesto:
Pesto e pomodoro fresco
Pesto och färsk tomat
115:-

Calzone:
prosciutto e funghi
Champinjoner och kokt skinka
115:-

Siciliana:
acciughe, capperi olive e peperoni
Anjovis, kapris, oliver och paprika
129:-

La Verde:
Rucola, prosciutto crudo e parmigiano
Rucola, parmaskinka och Parmesanost
140:-

Della Casa:
breasaola, rucola, parmigano, pomodorini e pepe
Körsbärstomater, peppar, lufttorkat kött (biff), rucola och parmesanost
140:-


Mare Azzurro:
Gamberoni e zucchine
Räkor och zucchini
129:-

Extra tillbehör:

Grönsaksalternativ 10:-

Köttalternativ 15:-

Insalate (Sallader)

Insalata mista:
Pomodoro, rucola, spinaci freschi, pomodori secchi, olive e mozzarella
Mixsallad med tomat, rucola, färsk babyspenat, soltorkade tomater, oliver och mozzarella
125:-

Insalata ai gamberi:
Pomodoro, rucola, spinaci freschi, pomodorini secchi, olive, mozzarella e gamberetti
Räksallad med tomat, rucola, färsk babyspenat, soltorkade tomater, oliver och mozzarella
145:-

Dolci (Dessert)

Chiedi al personale quali sono i dolci del giorno fatti da noi!

Fråga personalen vilka är dagens hemgjorda desserter!